두릅 효능 6가지, 부작용
두릅은 다년생 알칼리성 식물로 독특한 향과 아삭한 식감이 좋은 봄의 대표 나물이며 영양성분이 풍부합니다. 나무에 달리는 새순을 참두릅이라 하고 땅속뿌리에서 나온 새순을 땅을 파서 잘라낸 것을 땅두릅이라 합니다. 자연산 두릅의 제철은 4월~5월이고 2월 말부터 일찍 나오는 두릅은 하우스 재배로 채취한 두릅입니다. 봄나물인 두릅에는 어떤 효능과 부작용이 있는지 알아보겠습니다. 두릅의 영양성분 단백질 풍부, 지방, 당질 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1, B2, C), 사포닌 등 플라보노이드 성분 두릅의 효능 당뇨개선 효과 두릅에 들어있는 쌉쌀한 맛을 내는 사포닌 성분은 혈당강하 및 혈중지질을 저하시키는 효능이 있다고 합니다. 두릅을 먹게 되면 혈당수치를 낮추게 되는 효과로 당뇨병 개선에 도움을 준다고..
2023. 2. 27.
