여주 효능 및 부작용, 먹는법
여주는 주로 아시아의 열대, 아열대 지역에서 널리 재배되는 타원형 모양의 식물로 어릴 적 기억에 일반 주택 집 입구나 담장에 심던 식물입니다. 가을에 오렌지빛 노란색으로 익어가며 세갈래로 갈라지는데 향은 별로이나 여주 안쪽에 끈적한 빨간 씨앗의 단맛에 이끌려 먹던 그 열매가 약재로도 쓰이고 있어요. 오늘은 추억의 열매 여주의 효능과 부작용은 무엇인지 알아보겠습니다. 여주는 성숙이 되면 쓴맛이 강하게 느껴지는데 소금물에 담가주면 쓴맛이 어느 정도 제거 된다고 합니다. 대부분은 생과로 먹기보다 볶음 요리에 쓰거나 말려서 차로 마시면 좋습니다. 여주 영양성분 주영양소 : 탄수화물, 지방, 단백질, 식이섬유, 재, 수분 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인, 셀레늄등 무기질종류와 비타민 종류 등 여주 효능..
2023. 3. 7.
