작두콩 효능 및 부작용, 작두콩차 먹는법

 

작두콩은 열대지방의 아시아가 원산지이며 가을에 수확하는 콩으로 식용과 약용으로 쓰입니다. 콩 꼬투리가 작두를 닮았다고 하여 작두콩이라 하며 흰 작두콩은 주로 콩을 먹고 적색 작두콩은 주로 코투리를 약재로 사용하지만, 콩 껍질에도 영양성분이 풍부해서 차로 만들 때는 콩 껍질과 함께 사용하고 있습니다. 

 

 

 

 

작두콩 효능

 

비염 및 호흡기 질환 개선효과

작두콩에 풍부한 플라보노이드와 히스티딘 성분은 독소증식과 생성을 억제하며, 비염과 같은 호흡기 질환 증상을 개선하는데 좋은 효능이 있다고 합니다. 작두콩에 함유된 우아 제라는 성분은 염증을 제거하는데 효능이 있어 코막힘, 축농증, 중이염, 특히 항알레르기 및 항 바이러스 효과로 환절기 코 관련한 호흡기 질환의 증상 개선에 많은 도움을 준다고 합니다. 

 

소화기 보호 효과 

작두콩은 성질이 따뜻해 위장기능을 보호하고 개선해 줍니다. 소화가 잘 안 되고 더부룩할 때 작두콩을 다려서 섭취하거나 작두콩차를 마셔주면 좋다고 합니다. 또한 체내 혈액순환을 잘 되게 도와주어 소화를 돕고 소화 불량을 개선시켜 주는 효능이 있다고 합니다. 

 

신장기능 개선 효과 

작두콩은 오래전부터 신장 기능을 다스리는 약재로 사용되어 왔으며 작두콩의 따뜻한 성질은 요통 등 신장 관련질환 개선에 좋은 효능이 있다고 합니다. 

 

여성질환 예방효과

작두콩의 따뜻한 성질은 몸을 데워주고 뱃속을 편안하게 해주는 효과가 있어 여성 건강에 도움을 주며 냉한 체질을 가진 사람에게 도움을 준다고 합니다. 

 

혈관건강 효과

작두콩을 따뜻한 차로 마셔주면 손 발이 찬 수족냉증에 효과적입니다. 또한 작두콩의 이뇨작용으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 흐름을 원활하게 해주는 효과로 혈관 질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 

 

 

 

 

다이어트 및 변비에 효과

작두콩은 일반 콩보다 크기가 큰만큼 섭취 시 포만감을 주며 식이섬유가 풍부해 변비를 개선해 주는데 도움을 줍니다. 작두콩에 함유된 사포닌 성분은 고지방 음식 섭취 후 체내 지방 흡수 속도를 늦춰주고 체지방 분해 효과가 있어 작두콩차를 따뜻하게 마셔주면 다이어트 관리에 도움이 된다고 합니다. 

 

치주 질환 개선 효과

작두콩에 함유된 카나 바닌 성분은 염증을 억제하는 작용을 합니다. 작두콩을 꾸준히 섭취하면 잇몸 질환으로 인한 염증 개선에 도움이 된다고 합니다. 

 

작두콩 부작용

 

• 소화기관에 좋은 작두콩이지만 장 쪽에 열이 많은 경우 또는 장이 약한 사람들은 과다 섭취 시 설사나 복통 증상이 나타날 수 있어서 섭취 시 주의해야 합니다. 
• 콩 종류에는 독성이 있어서 작두콩을 생으로 섭취하게 되면 구토와 메스꺼움이 나타날 수 있으니 익혀서 섭취해야 합니다. 
• 성인 기준으로 하루 10알 이하로 섭취해야 합니다. 
• 작두콩차는 부작용이 심한 경우 입과 손발이 트기도 한다 하니 물 대신 섭취하는 것보다 하루 1잔 정도가 적당합니다.

 

 

 

 

작두콩차 만들기

콩 알맹이가 여물기전 콩 코투리채로 깨끗하게 씻어서 적당한 크기로 잘라 말리거나, 적당한 크기로 썰은 코투리를 5분 정도 쪄서 말리는 방법으로 건조합니다. 

말린 작두콩 꼬투리를 팬에 자주 뒤집어가며 노릇해질 때까지 볶아주면 작두콩차 완성이 됩니다. 

 

작두콩(알맹이) 먹는법

작두콩을 삶는 방법인데요. 작두콩과 물 적당량, 소금 약간을 넣고 삶아서 간식으로 먹거나 밥을 지을 때 넣어 드셔도 좋습니다.